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CONTROL SANITARIO Y NORMAS DE BIOSEGURIDAD EN AVES Y GRANJAS

Duración: 30 horas


OBJETIVOS DEL CURSO

Adquirir los conocimientos adecuados sobre el Control sanitario y normas de bioseguridad en aves y granjas, en lo referente a la Producción de aves para reproducción y obtención de carnes y huevos.


INDICE

1 Tratamientos higiénicos en avicultura

1.1 La importancia de la higiene y del aseo

1.2 La desinfección, desinsectación y desparasitación de las aves

1.3 Clases y formas de actuación de los desinfectantes

1.4 La desinsectación

1.5 Cloración del agua

1.6 Actividades: Tratamientos higiénicos en avicultura

2 Tratamientos sanitarios en avicultura

2.1 Concepto de enfermedad

2.2 Constantes normales y patológicas de los reproductores

2.3 Tipología de enfermedades

2.4 Principales avitaminosis

2.5 Conceptos básicos de inmunidad

2.6 Calendario y programa de vacunas de las aves de la granja

2.7 Concepto de vacuna

2.8 Concepto de stress - medidas a tomar

2.9 Concepto de terapéutica

2.10 Tipos de antibióticos y sulfamidas

2.11 Causas de aislamiento de animales

2.12 Requisitos en la toma de muestras y su envío al laboratorio

2.13 Métodos de prevención de coccidiosis

2.14 Actividades: Tratamientos sanitarios en avicultura

3 Organización del trabajo

3.1 Métodos generales de trabajo

3.2 Actividades: Organización del trabajo

4 Programas informáticos

4.1 Conocimiento y manejo de los programas informáticos

4.2 Actividades: Programas informáticos

5 Normativa relacionada con la actividad

5.1 Necesidades legales sobre construcción de instalaciones

5.2 Necesidades legales sobre medio-ambiente

5.3 Limitaciones higiénico-sanitarias para los manipuladores

5.4 Plan de prevención de riesgos laborales de la empresa

5.5 Normas sobre aplicación de vacunas en los reproductores

5.6 Actividades: Normativa relacionada con la actividad

5.7 Cuestionario: Cuestionario final

5.8 Cuestionario: Cuestionario final