1 Prestación de información gastronómica y documental en inglés

1.1 Interpretación y traducción de menús, cartas y recetas

1.2 Elaboración de listas de distribución de comensales en un evento de restauración

1.3 Confección de horarios del establecimiento

1.4 Información básica sobre eventos en restauración, como fecha, lugar y precio

1.5 Atención de demandas de información sobre la oferta gastronómica, bebidas y precios

1.6 Redacción de documentos y comunicaciones sencillas para la gestión y promoción del establecimiento

1.7 Redacción de documentos y comunicaciones sencillas para las comandas, indicaciones y horarios

1.8 Consulta de un manual sencillo de maquinaria, equipamiento o utensilio

2 Atención al cliente en inglés en el servicio de restauración

2.1 Terminología específica en las relaciones con los clientes

2.2 Presentación personal

2.3 Usos y escrituras habituales en la atención al cliente

2.4 Tratamiento de reclamaciones o quejas de los clientes

2.5 Simulación de situaciones de atención al cliente en el restaurante y resolución de reclamaciones

2.6 Asesoramiento sobre bebidas y armonía de platos

2.7 Información de sistemas de facturación y cobro

2.8 Atención a las solicitudes de información, reservas y pedidos

2.9 Atención de demandas de información variada sobre el entorno

3 Expresión oral y escrita de la terminología específica del Restaurante

3.1 Manejo de la terminología de las principales bebidas en inglés

3.2 Uso y manejo de las expresiones más frecuentes en restauración

3.3 Conocimiento y utilización de las principales bebidas en inglés

3.4 Elaboración de listados y diálogos sobre los principales pescados, mariscos y carnes en inglés

3.5 Conocimiento y utilización de las principales verduras, legumbres y frutos en inglés

3.6 Elaboración de listados y diálogos en inglés de las especias y frutos secos principales

3.7 Elaboración de listados y diálogos en inglés con los elementos del mensaje y utensilios de restauración

3.8 Interpretación de las medidas y pesos en inglés

3.9 Elaboración y uso de diálogos en inglés de los profesionales que integran la rama y sus departamentos

3.10 Cuestionario: Cuestionario final